J'adore ; La Cuisine Japonaise


français | 19-09-2019 | 96 pages

9782263162466

Livre


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Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de Motoko Okuno nous invitent à la découverte du Japon à travers plus de 30 recettes : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, gyozas, tofu grillé à la sauce miso, bento tricolore... Autant d'idées pour des mets savoureux, respectueux des saisons, qui mettent l'eau à la bouche mais qui ne pèsent pas trop sur la balance. Expliquée pas à pas avec des photos, la préparation des makis, notamment, n'aura jamais paru aussi simple. Le Japon enfin à porter de baguettes !

Détails

EAN :9782263162466
Auteur: 
Editeur :Solar
Date de publication :  19-09-2019
Format :Livre
Langue :français
Hauteur :234 mm
Largeur :197 mm
Epaisseur :18 mm
Poids :592 gr
Disponibilité :Disponible
Nombre de pages :96
Collection :  J'adore