français | 19-09-2019 | 96 pages
9782263162466
Livre
Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de Motoko Okuno nous invitent à la découverte du Japon à travers plus de 30 recettes : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, gyozas, tofu grillé à la sauce miso, bento tricolore... Autant d'idées pour des mets savoureux, respectueux des saisons, qui mettent l'eau à la bouche mais qui ne pèsent pas trop sur la balance. Expliquée pas à pas avec des photos, la préparation des makis, notamment, n'aura jamais paru aussi simple. Le Japon enfin à porter de baguettes !
EAN : | 9782263162466 |
Editeur : | Solar |
Date de publication : | 19-09-2019 |
Format : | Livre |
Langue : | français |
Hauteur : | 234 mm |
Largeur : | 197 mm |
Epaisseur : | 18 mm |
Poids : | 592 gr |
Disponibilité : | Disponible |
Nombre de pages : | 96 |
Collection : | J'adore |