Le Marketing Culinaire Et Alimentaire Face Aux Defis Du Xxie Siecle


français | 02-03-2020 | 164 pages

9782343191577

Livre


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Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est communication et marketing à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.

Détails

EAN :9782343191577
Auteur: 
Editeur :L'harmattan
Date de publication :  02-03-2020
Format :Livre
Langue :français
Hauteur :215 mm
Largeur :135 mm
Epaisseur :9 mm
Poids :207 gr
Disponibilité :Disponible
Nombre de pages :164
Collection :  Questions Alimentaires Et Gastronomiques