Le Grand Precis Des Fruits A Eplucher Et Leurs Recettes Sans Pepins


français | 12-06-2020 | 272 pages

9782956732617

Livre


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Le Grand Précis des fruits à éplucher est un ouvrage entre botanique, cuisine et humour pour tout comprendre du monde ô combien sucré et végétal des fruits en 4 chapitres : Inventaire partial avec 30 fruits des plus connus aux plus mystérieux, Structures inouïes pour découvrir et connaitre la nature intime des fruits, Cuisson et autres tortures pour savoir comment mixer, couper, surgeler les fruits, 30 travaux pratiques pour apprendre à cuisiner "au coeur des fruits".

Détails

EAN :9782956732617
Auteur: 
Editeur :Homo Habilis
Date de publication :  12-06-2020
Format :Livre
Langue :français
Hauteur :270 mm
Largeur :190 mm
Epaisseur :20 mm
Poids :740 gr
Disponibilité :Disponible
Nombre de pages :272
Collection :  Les Grands Precis