Description

Loin de la mésinformation et de la culpabilisation, un livre pour informer et accompagner le jeûne intermittent.

Et si l'une des solutions les plus simples pour être en meilleure santé, contrôler son poids, retrouver sa vitalité et ralentir le vieillissement était de pratiquer le jeûne intermittent ?
Cette approche est de plus en plus recommandée, mais comment s'y prendre concrètement en évitant les contre-vérités et les approximations ?
C'est précisément l'apport de ce livre majeur du Pr Perlemuter, l'un des plus grands spécialistes français de la nutrition. Grâce à lui, découvrez quoi manger, quand manger et comment manger lorsqu'on pratique le jeûne intermittent.

" Ni dogme ni culpabilisation, mais des conseils, des informations et de la bienveillance, de celle qu'on se doit à soi-même. " Les Échos

" Extrêmement clair. On apprend plein de choses. " " Le Mag de la Santé "

Également chez Pocket : De l'intestin au cerveau.

Note biographique

Le Professeur Gabriel Perlemuter est chef du service hépato-gastro-entérologie et nutrition à l'hôpital Antoine-Béclère de Clamart (AP-HP). Professeur des universités, membre correspondant de l'Académie nationale de médecine, il dirige à l'Inserm l'équipe de recherche Microbiome et maladies du foie: de la susceptibilité au traitement.

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