13,50
Description
Des recettes, des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !Qu’est-ce qu’un banchan ? Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ? Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment procéder pour passer commande au restaurant ? Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ? Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ? Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ? Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
Détails
| Code EAN : | 9782317026744 |
| Editeur : | Mango |
| Date de publication : | 18-06-2021 |
| Format : | Livre de poche |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 231 mm |
| Largeur : | 181 mm |
| Epaisseur : | 18 mm |
| Poids : | 438 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 128 |
| Collection : | Guide illustré |
| Mots clés : | gastronomie;asie;gastronomie asiatique;livre recettes;kimchi;bibimbap;plat asiatique;street food;repas asiatique;seoul;recette;bd;graphique;culture seoul;baguettes;fermente;mandu;kpop;cadeau noel;alimentation saine;apprendre a cuisiner;orient |