La cuisine coréenne illustrée

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français | 18-06-2021 | 128 pages

9782317026744

Livre de poche


13,50€

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   Disponible sur commande



Description

Des recettes, des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !Qu’est-ce qu’un banchan ? Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ? Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment procéder pour passer commande au restaurant ? Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ? Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ? Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ? Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage

Détails

Code EAN :9782317026744
Auteur(trice) : 
Editeur :Mango
Date de publication :  18-06-2021
Format :Livre de poche
Langue(s) : français
Hauteur :231 mm
Largeur :181 mm
Epaisseur :18 mm
Poids :438 gr
Stock :Disponible sur commande
Nombre de pages :128
Collection :  Guide illustré
Mots clés :  gastronomie;asie;gastronomie asiatique;livre recettes;kimchi;bibimbap;plat asiatique;street food;repas asiatique;seoul;recette;bd;graphique;culture seoul;baguettes;fermente;mandu;kpop;cadeau noel;alimentation saine;apprendre a cuisiner;orient