Balade Culinaire A Travers Les Siecles, Illustree De Nombreuses Recettes - Tome 3 : Partie 3/3 - Depuis L'antiquite Jusqu'a Nos Jours : Les Crustaces Et Les Coquillages
Myriam Esser-simons
français | 28-12-2018 | 56 pages
9782414304585
Livre
10,10
Disponibilité
Disponible sur commande
Brève description / annotation
Le tome III (troisième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux fruits de mer suivants : écrevisses, escargots de mer, homard, langouste, moules.Ce livre comprend des introductions historiques à chacun de ces crustacés et coquillages, ainsi que des recettes illustratives. Cette troisième partie se termine par des références bibliographiques.
Détails
| Code EAN : | 9782414304585 |
| Editeur : | Edilivre |
| Date de publication : | 28-12-2018 |
| Format : | Livre |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 203 mm |
| Largeur : | 133 mm |
| Epaisseur : | 3 mm |
| Poids : | 72 gr |
| Stock : | Disponible sur commande |
| Nombre de pages : | 56 |