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Préface Avant-propos de Rémy Pech Introduction Une promenade historique à travers la ville + carte 1 - TOULOUSE, VILLE DE CULTURE - Le dancing du Ramier - Jacqueline Serra + portolio : l'Ubu, la fête foraine Saint-Michel, les bals du 14 Juillet, le carnaval de Toulouse... - La Tournerie des Drogueurs - Charles Schaettel + portolio : la profusion d'autres lieux comme la Cave des Blanchers, le Rag Time... - La Cinémathèque - Pierre Cadars ou Claude Guilhem) + portolio : cinémas Gaumont, Variétés, Nouveautés, l'ABC, le Cratère, le Ciné Espoir... - Le théâtre Sorano - Jean-Louis Manceau + portolio : le théâtre du Capitole, l'Espace Croix-Baragnon, le Grenier de Toulouse théâtre de la Digue en 1988)... - Le studio Condorcet - Pierre Groscolas + portolio : le Palais des Sports, le Bikini, Dany Disc, la Salle Nougaro... - La galerie du Château d'Eau - François Bordes + portolio : l'ETPA, l'Ecole des beaux-arts, la «première » Fnac 2- TOULOUSE, VILLE DE SPORTS - Les Arènes du Soleil d'Or + portolio : l'hippodrome de la Cépière - Le Palais des Sports (lieu de combats de boxe et de catch) - Le Stadium - Pascal Despeyroux, ancien défenseur du TFC + portolio : le Stadium et les arrivées du Tour de France, le stade Chapou... - Le stade des Ponts-Jumeaux - Pierre Villepreux, ancien joueur et co-entraîneur du Stade Toulousain + portolio : le TO XIII et le stade Arnauné aux Minimes... - La piscine Nakache - Frédéric Barale des Dauphins du TOEC + portolio : Léo-Lagrange, Bellevue... 3- LA VIE QUOTIDIENNE - Le marché des Carmes + portolio : fleuristes, le premier supermarché (Mammouth à Balma...), les épiceries... - Les grands magasins (Galeries Lafayette, Midica) + portolio : le parc des expos au Ramier et les foires d'art ménager - Les cafés et restos : chez Vanel à Saint-Georges - Jean Tillot / Chez Carmen - famille Carmen) + portolio : le Père Léon, le café de la Concorde, le Père Louis, le Florida... - Les transports : la fin du tramway et le « tout bagnole » - Robert Marconis + portolio : les parkings à «ciel ouvert» sur les allées Jean-Jaurès, au Capitole, à Arnaud-Bernard, à la Daurade... - Les journaux : La Dépêche du Midi + portolio : L'hebdomadaire La Croix du Midi, le Patriote du Sud-Ouest, le Journal de Toulouse (1988- 1992) - La radio : Sud Radio - Jacques Olive + portolio : l'ORTF et FR3, TLT... -Mai 68 et l'émancipation des moeurs et des droits (par le photographe Tony Ser) 4 - TOULOUSE, VILLE OUVRIERE ET INDUSTRIELLE - L'usine JOB (l'usine de papiers à cigarettes) - Bernard Margras - La Cartoucherie - Robert Gadet, président de l'association des anciens de la Cartoucherie + portolio : la manufacture des Tabacs, l'ONIA... - La Bourse du Travail, les quartiers populaires - Magyd Cherfi - L'aventure du Concorde + portolio : l'aéroport de Blagnac, la Caravelle (produit entre 1958 et 1973) - L'épopée d'Airbus - Jean-Marc Olivier 5 - TOULOUSE, VILLE UNIVERSITAIRE ET SCIENTIFIQUE - L'université du Mirail - Rémy Pech + portolio : Paul-Sabatier, Arsenal... - Le CEMES - Guy Molénat + portolio : le CNES, l'ENAC, Supaéro, l'installation de Météo France... -Le CHU Rangueil + portolio : l'ancienne Ecole vétérinaire de Toulouse (détruite en 1964), le Samu... - Le Museum d'histoire naturelle + portolio : le Jardin des Plantes, le Jardin Japonais, le canal du Midi, les bords de Garonne... - Les grands ensembles (Empalot, Mirail, construction du «quartier d'affaires» de Compans- Caffarelli...) Postface TOULOUSE AUJOURD'HUI ET SES TRANSFORMATIONS URBAINES (1990-aujourd'hui) - les transports en commun (le métro, le retour du tramway, le téléphérique, les bus Linéo...) - F. Grass - la piétonisation des rues (Alsace-Lorraine et rue de Metz...), les ramblas, les aménagements des berges... - R. Pech + portolio : reportage photo inédit en noir et blanc d'Arnaud Späni

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