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1904, Agne`s a 18 ans et vit dans un petit village, au bord de l'Atlantique, dans une famille de sauniers. 1904 marque e'galement l'arrive'e du train dans ce petit village isole'. Son pe`re voit, dans ce nouveau moyen de transport re'volutionnaire, l'occasion de de'velopper l'entreprise familiale en envoyant ses filles vendre du sel en ville. À fleur de sel» est un questionnement sur le basculement d'une e'poque a` l'autre. Comment la technologie vient bouleverser le quotidien et ses conse'quences sur les familles. Avec ceux qui s'adaptent et les autres qui ne veulent pas ou en sont incapables. C'est aussi une histoire de transmission sur ce que l'on veut laisser a` ses enfants et ce qu'ils acceptent de «prendre» et de faire avec cet he'ritage. Enfin, c'est l'histoire d'un territoire et sa métamorphose.

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